Журнал Interni №3 Март 2017
Тени саванны в интерьерах ресторана I Like Grill
На улице Льва Толстого в Москве недавно открылся ресторан I Like Grill. Над его интерьерами потрудился архитектор Евгений Пожарский, предложивший гостям путешествие в мир первобытных стихий, природных форм, интригующих фактур и элегантных фантомов. Получилось неожиданно и притягательно.
Заведение принадлежит сети Владимира Перельмана. Ресторан разделен на две зоны: дневную, где с утра подают завтраки, а после полудня обеды, и собственно I Like Grill, амфитеатром расположенный вокруг очага.
На 400 м2 погруженного в полумрак пространства материя, кажется, живет по каким-то новым законам: за прозрачным стеклянным «кристаллом» входного «пенала» целая россыпь фантомных кристаллов, состоящих лишь из металлических каркасов, – это и плафоны разных форм, и стойка менеджера, и вырастающая над дровницей голова африканского буйвола.
Круглые столики окружены креслами с двухцветной замшевой обивкой, напоминающими раскрывающиеся скорлупы орехов, над ними парят объемные связки серебристых лучей – люстры, составленные из легких алюминиевых трубочек. Одна стена выглядит как макросъемка коры или кожи рептилии: между многоугольными панелями, закрепленными на ней под разными углами, мерцают разноцветные прожилки…
За деревянной ширмой-стеной, отделяющей внешний зал от внутреннего, посетителей ждет главная интрига. Барные диваны, кресла и столовые группы амфитеатром располагаются вокруг «огненного действа». Кухня интегрирована в зал для гостей, внимание фокусируется на кольцеобразной рабочей зоне с открытым грилем, где играет живое пламя. Над грилем нависает фигурный купол вытяжки. Расходящиеся под потолком лучами металлические пластины «превращаются» в тонкие фанерованные, рассекающие радиальными «лучами» пространство до самых стен.
Обилие дерева, теплые природные оттенки в диапазоне от цвета темного мореного дуба до светлых песчаных создают согревающую атмосферу. Элементы оформления потолка и стен, большинство люстр, столов исполнены по эскизам архитектора на собственном производстве.
Рукотворность резных узоров на изогнутых ножках столов, рельефный орнамент на внешней стене барной стойки и многие другие детали создают притягательную ауру аутентичности.
